Trakasta salata
Trakasta salata je ukusna i šarena zimnica koja se jednostavno priprema, a kombinacija mrkve, kornišona i paprika čini je odličnim dodatkom uz brojna jela.
Trakasta salata je ukusna i šarena zimnica koja se jednostavno priprema, a kombinacija mrkve, kornišona i paprika čini je odličnim dodatkom uz brojna jela. Sastojci: * 1 kg mrkve * 1 kg kornišona * 1 kg crvene paprike * 1 kg žute paprike * 1,9 l vode * 1 kesica mješavine za kiseljenje povrća * 300 ml sirćeta (8%) * 150 g šećera Priprema: Mrkvu oljuštite i isijecite na duge, tanke trake, kao i kornišone. Paprike očistite od sjemenki i takođe isijecite na trake. Sve povrće lagano promiješajte. U šerpi pomiješajte vodu, sirće, šećer i Pikant Fix. Zagrijte do ključanja, pa kuvajte još tri do pet minuta. Vrućom tečnošću prelijte pripremljeno povrće, rasporedite ga u čiste tegle i dobro zatvorite.
IZVOR: nezavisne.com