Ishrana za bolju koncentraciju i pamćenje kod školaraca: šta staviti na jelovnik na početku školske godine
Koja hrana pomaže djeci za bolju koncentraciju i pamte gradivo u školi? Savjeti o doručku, namirnicama i navikama koje stvarno prave razliku.
Prve sedmice nove školske godine su iza nas, a s njima i uobičajena pitanja roditelja: zašto je dijete umorno već poslije trećeg časa, zašto teže pamti gradivo ili zašto mu pažnja “otpluta” već sredinom prijepodneva. Dio odgovora često se ne nalazi u udžbeniku, nego u tanjiru. Ono što dijete pojede prije i tokom školskog dana direktno utiče na to koliko dugo može da se koncentriše, koliko brzo pamti novo gradivo i koliko je razdražljivo ili pospano u popodnevnim satima. Za razliku od pitanja šta spakovati djetetu za užinu, ovdje je fokus malo drugačiji: koje namirnice zaista podržavaju rad mozga i pamćenje, a koje naizgled bezazlene navike mogu da ometaju koncentraciju tokom nastave. Mozak troši nesrazmjerno veliku količinu energije u odnosu na svoju veličinu, a kod djece koja su još u razvoju taj zahtjev je još izraženiji. Kada nivo šećera u krvi naglo skoči, a onda jednako naglo padne, javljaju se pad energije, razdražljivost i teškoće sa pažnjom – tačno ono što roditelji i nastavnici često primjenjuju kao “dijete je nemirno” ili “ne prati čas”. Stabilan unos energije tokom prijepodneva, uz dovoljno gvožđa, omega-3 masnih kiselina i vitamina B grupe, jedan je od najjednostavnijih načina da se ovo ublaži. Nutricionisti se slažu da je doručak obrok koji najviše utiče na koncentraciju u prva dva-tri školska časa, a ujedno je i obrok koji se najčešće preskače kada se žuri ujutru. Dijete koje ide u školu bez doručka često poseže za grickalicama iz školskog bifea koje brzo podignu, a zatim jednako brzo sruše nivo energije. Dobar doručak za školski dan ne mora biti komplikovan: Čak i kratak doručak, poput parčeta hljeba sa sirom i voćkom, bolji je od praznog stomaka do velikog odmora. Nekoliko grupa namirnica posebno se izdvaja kada je riječ o podršci radu mozga kod djece školskog uzrasta: Nije neophodno da se sve ovo nađe na tanjiru svaki dan – dovoljno je da tokom sedmice bude zastupljena raznovrsna kombinacija ovih namirnica. Jednako je važno obratiti pažnju na ono što djetetu ne pomaže, iako mu se često najviše sviđa: I najbolje osmišljen jelovnik neće dati rezultate ako dijete tokom dana ne pije dovoljno vode – čak i blaga dehidracija smanjuje sposobnost koncentracije. Isto važi i za san: dijete koje ide u krevet prekasno teško će iskoristiti prednosti dobrog doručka narednog jutra. Ishrana, hidratacija i dovoljno sna zajedno čine cjelinu koja najviše doprinosi tome da dijete lakše prati nastavu. Ishrana sama po sebi neće riješiti sve izazove koncentracije kod djece, ali dobro postavljeni temelji – redovan doručak, raznovrsna ishrana bogata gvožđem i omega-3 masnim kiselinama, dovoljno vode i sna – mogu značajno olakšati djetetu da prati nastavu i lakše pamti gradivo u prvim mjesecima nove školske godine.
IZVOR: olovka.info