Starinski doručak: Jeftin, preživio generacije i gotov za 15 minuta
Kesica palente od svega 1 KM dostupna je u skoro svakom marketu, a jelo iz kesice priprema se za manje od 15 minuta. Starinski srpski doručak je ukusan, zdrav i veoma hranljiv, a i danas je jeftiniji od bilo čega što ćete kupiti u pekari.
Kesica palente od svega 1 KM dostupna je u skoro svakom marketu, a jelo iz kesice priprema se za manje od 15 minuta. Starinski srpski doručak je ukusan, zdrav i veoma hranljiv, a i danas je jeftiniji od bilo čega što ćete kupiti u pekari. Palenta je vrlo zanimljivo jelo, a smatra se da je nastala u sjevernoj Italiji, i to u selima sjeverne Italije. Pravi se od kukuruznog griza. Vjerovatno je i najjednostavnije jelo na svijetu, zato što danas u kesici možete kupiti kukuruzni griz, odnosno samu palentu, koju kasnije možete pripremati na različite načine. Osnovni sastojak palente je, dakle, kukuruzni griz. On se miješa sa proključalom vodom i tako nastaje jelo koje su obožavali naši stari, a koje bi i mi trebalo da obožavamo, s obzirom na sva zdrava svojstva koja sadrži. Zašto palenta čisti crijeva i ubrzava metabolizam Palentu bi trebalo da jedemo bar jednom sedmično, jer čisti crijeva i ubrzava metabolizam. Potpuno je nepotrebno da vam napominjemo koliko je zdraviji izbor od pekare. Tu je i ona strana koja se ne vidi na tanjiru, a najviše znači. Kesica se ne kvari, stoji u ostavi mjesecima i čeka jutro kada nemate ni vremena ni volje da razmišljate o doručku. Jedna porcija košta manje od jednog peciva, a sitost traje duže. Zato je ovaj starinski doručak preživio generacije, i zato se vraća na trpeze. Recept za palentu: dvije i po kašike i dva minuta mešanja Za jednu porciju stavite 2 dl vode da proključa, dodajte kašičicu soli i kašičicu masti ili ulja. Kad voda provri, sklonite šerpu sa ringle i dodajte dve i po kašike palente. Miješajte na nižoj temperaturi dva do tri minuta. Palenti možete dodati sir, kajmak, laneno sjeme, sjemenke suncokreta, ajvar, prenosi Superžena.
IZVOR: nezavisne.com